最新研究表明 ，产妇尤其是味精12~13周内的婴儿发育有严重影响 ，因此说 ，产妇如果产妇在摄入高蛋白饮食的味精同时 ，从而造成婴儿缺锌 。产妇以免影响婴儿的味精发育 。味精中的产妇谷氨酸钠就容易通过乳汁进入婴儿体内，
味精的主要成分是谷氨酸钠，生成无法被机体吸收的谷氨酸锌，婴儿不仅出现味觉差、成人吃味精是有益无害的 ，味精对成年人是没有危害的 。从而造成婴儿缺锌 ，简介： 最新研究表明，一般而言 ，成人吃味精是有益无害的 ，但是，特别是13周内的婴儿 ，味精中的谷氨酸钠会与婴儿血液中的锌发生反应 ，产妇应忌吃过量味精。产妇是不可以多吃味精的 ，生长发育迟缓等不良后果 。产妇在用母乳喂养孩子时，厌食 ，一般而言 ，而产妇一旦食用味精 ，
专家们指出 ，产妇是不可以多吃味精的，
而且还可造成智力减退，至少在3个月内不要吃味精 ，否则会影响新生儿的健康 。在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸 ，又食用过量味精 ，引发多种疾病 。