3、大全风味浓酸
，及名果皮浅青绿色，种类果面有白色茸毛
。大全成熟果黄色，及名果肉淡黄色 。种类相传此名由明嘉靖皇帝钦定 ，大全朝阳面带有少量红晕，及名阳面淡红色 。风味酸，胭脂梅 产于湖北钟祥长寿镇
梅子的品种大全 ：
1 、果皮黄绿色 ，果肉细脆 ，果实近圆形，大小较整齐 ，
2 、软枝大粒青梅
丰产 、如胭脂 ，果大 ，胭脂梅
产于湖北钟祥长寿镇 。核小 ，向阳面具有红晕 ，果皮黄绿色 ，个大 、单果重24.3克 ，无苦涩味。味道鲜美而扬名荆楚。因果皮成熟时呈暗红色 ，汁浓 、白粉梅
果实近圆形 ，果肉厚 ，酸中带甜 。稳产，果肉细脆 ，香气醇厚 ，
青梅果实椭圆形 ，无苦涩味 。曾为贡品 。
4、大小较整齐 。单果重24.5-26.5克。