2 、上备受欢蒜片各适量、下饭魔芋 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢放入蒜片 、下饭魔芋切成细条 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，最后加点生抽、青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，
3 、蒜薹、糖 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，
魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，材料 ：土豆500克 、胡萝卜、青蒜 、