6、自酿全部留用;
5、葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿放到阴凉处,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿捞出,葡萄20天左右 ,自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄果肉和种子分离,自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄让葡萄皮 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄装进干净、自酿添加一半糖 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,室温下保存;
7、把提取的酒液装瓶低温避光封存。无水无油的玻璃瓶子里 ,
原料 :新鲜的葡萄、密封,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、白糖(6:1)
做法:
1 、沥干水分,冲洗,彻底晾干水分;
4、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、
