做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下 。气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，红椒洗净 ，春天炒家常炒食盐1.5茶勺、气息盛出备用 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息韭洗净切成小段。简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒鸡精 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐下入切好的豆腐丁 。翻炒几下 。炒匀即可出锅 。香菇 3朵 、
7下入香菇翻炒几下 。韭菜 、
6锅中余油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
4锅中烧热适量油，先下入火腿丁炒出火腿香味 。红椒1个 、
食材明细：豆腐1块 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。
直至豆腐的外表全部金黄 ，蚝油1/2汤勺 、3香菇 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
12调入少许鸡精 、