做法 ：
1.将鸭蛋洗净
，咸鸭食用时应煮熟 。腌制盐 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟 。水开后晾凉 。料酒 、盐 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。晾干 。密封放置30天左右即可 。封坛。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸。桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。