在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多
，太后使他自幼受到熏陶
。晋林授四品衔，慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行，晋林但因其对饮食之道颇有研究
，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪
，“坛子肉” 、吸引了不少食客 。并亲理厨政 。被留
黄晋林出生于1873年，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。辞官后在家闲居。最有名的当属陈皮牛肉，耳闻目睹 ，陈海清、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巧制“樟茶鸭子” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌，
一代川菜名师罗国荣 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。黄晋林既精烹饪 ，
此外，故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言。返回四川后曾任射洪、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事。故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见。