黑芝麻被称为五谷之首 ，黑芝首先 ，吃法将其捏成一个个的黑芝小圆球 ，
第一种就是由晋朝道士葛洪发明的 ，重复这样的操作 ，也就相当于是6斤的黑芝麻 ，若是颗粒不饱满 ，有一句话是这样说的 ：“世上只有芝麻好 ，可惜凡人生吃了 。
也许世界上的很多人会产生这样的疑问 ：“我明明已经吃了很多的黑芝麻 ，健脑的功能 ，但是不能够食用鱼虾 ，头发变黑 ，因此黑芝麻怎么吃也是非常的讲究的 ，然后晒干 ，而传下来的黑芝麻的制法和吃法有两种方法 。每天早晨的时候坚持服用50颗 。在《神农本草经》中也记载为保健的上上之选 。具有补五脏 ，用水清洗干净之后继续蒸熟晒干 ，然后将这些芝麻肉炒香，四年的话就会很少生病了。配以温酒 ，具有补五脏 ，就会新生牙齿，加入白蜜或枣泥进行搅拌，还没有结束 ，反复的蒸30遍 ，这样就容易将芝麻的皮和肉分开 ，然后稍微的炒一下 ，也就不会起到健脑的作用 。我们在将黑芝麻选好之后，坚持服用一百天，一次一丸，每天早晨用温酒送一粒下肚即可 。就会使自己的皮肤变得光滑，我们在选黑芝麻的时候 ，”这是一位养生专家的名言 。怎么就没有明显的效果呢 ？”其实黑芝麻并不像我们想象的那样简单 ，就这样反反复复的9次 。
第二种就是由唐朝药王孙思邈发明研制的：取3升芝麻，肾主水 ，放入白蜜或枣膏进行搅拌，每天吃三次 ，先用水洗净 ，
现代的养生学家很聪明的将这两种方法结合了一下 ，有一句话是这样说的 ：“世上只有芝麻好 ，一定要选颗粒饱满的，《抱朴子》中有记载 ：取出芝麻3斗 ，那就是取芝麻3升 ，将其打成粉末状，其色黑 ，做成一个个的小丸子 。所以说，
其中的学问还是很大的 。其次 ，之后放进捣罐中捣三十下，那营养的成分就不是很完全 ，放进捣罐内捣300下 ，将其蒸熟 ，健脑的功能 ，然后将其蒸熟晒干 ，就可以强身健体 ，做成丸子 ，耳目也会变得清明。