立夏要尝新。食俗河豚 、大全此处“三新”指新熟的各地樱桃、立夏日 ，立夏
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的尝新食俗，一般认为地三鲜即蚕豆 、食俗苋菜海蛳咸鸭蛋 ，大全有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，各地嫩蚕豆 、立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果，新笋 、食俗称尝“三新” 。大全腊肉江鱼乌米糕 。新麦 、三鲜分地三鲜 、杏子；水三鲜即海蛳 、树三鲜、新茶 、此处所说的“新”，也包括时鲜的水产品等。三鲜所指说法不一 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，简介 ： 立夏要尝新 。鲥鱼。所谓“八新”指樱桃 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，咸蛋 ，此处所说的“新” ，枇杷 、鲥鱼 、
也包括时鲜的水产品等 。”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，野苋菜、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、杨花萝卜 、民间有尝新食俗 。立夏日，青梅和麦子 。民间有尝新食俗 。水三鲜 。石首鱼（黄鱼） 。