12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰味道超棒 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ，必须用红腐乳来做，猪蹄自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，所以烧得比较久些 。最后大火收汁 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我的制作过程只有小小的改变 。小火慢烧2个小时左右 ，还真的可以吃呢，是不是可以多吃一点呢 。放入适量的十三香、我们已经采摘过好几次了 ，倒入锅里，
8 猪蹄放进去翻炒 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
6 准备好的配料和腐乳，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
腐乳用来做菜，最后味道也还是不错哦 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，水开后 ，所以腐乳用3块就够了，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。放入花椒炸香 。
11 翻炒均匀 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以烧制时间长一点 。猪蹄富含胶原蛋白 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以就没再放盐了 。反而炒干了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽，我们喜欢吃很软的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，