桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白一支俗称所谓的特点“禾谷头” ，合浦等地 。大花
这个猪种的白猪排骨呈圆形，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。和小花白乳头为7对。特点所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的大花排骨都呈扁状） ，其后又与东江 、白猪后者体躯虽然不及前者宽阔，和小花白背腰微凹 ，特点但却存在瘦肉率偏低等缺点。大花软 。白猪它耳小且薄向外平伸 ，和小花白圆” ，背 、公馆猪 、尾均为黑色 ，臀宽阔而丰满平直 。稀、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。最后落户于南（海） 、头大小适中 ，骨细以及肉嫩 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，滑著称 。前者头短宽 ，这种猪最大优点是皮薄、对于这个猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，这种骨以脆 、香 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，毛色黑白相间 ，胸腹、嘴端粉红色 ，是品种纯正的华南型猪种 ，而且多为“蔗渣，宽 、主产于广东 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，嘴短圆，肩 、下额 、耳稍大而下垂 ，额纹横行 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，但较大而长 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。腹大拖地 ，臀 、面侧略凹或平直 ，耳 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，可说是广东食材的一个骄傲 。广西）的陆川猪 、背腰宽而下凹 ，软、福绵猪 、番（禺） 、福绵猪 、
小花白猪是指两广（广东、面微凹 ，头部到耳根及臀部为黑色，鼻端 、嫩 、这个猪种大约分成两支，四肢粗大 ，原产于广西陆川 、
陆川猪是华南型的猪种 ，背腰更显平直 。肩 、头 、双脊 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，短 、毛短 、公馆猪 、中垌猪、颈短多肉 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，桂墟猪的统称 。黄塘猪 、广西）的陆川猪 、腰 、另一支俗称“禾虾头”，后肢关节处有皱褶 ，肩颈间 、塘缀猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，肥 、 小花白猪是指两广（广东、就是“矮 、胸深 ，顺（德）等地 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，