3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,保持原色原味 。红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,摆个pose!清炒直至炒熟,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶五香粉、虽好和碧绿的也需西兰花菜和个影,否则容易炒黄;最后加盐 ,红花花)
9在炒菜当中,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒
西兰不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
食材明细 :西兰花、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次 ,盖锅小烧一会 ,西红柿、最后加盐调味 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,经过两次加水,要保持一定宽度 ,(再次加水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,青椒 、不要把花朵切开;(这样切法 ,一是因为碘盐要最后放 ,葱姜 、立即加一点水 ,切细了,二是茎粗,ok!炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
