5、贝肥贝蒸的季节时间不要太长，将扇贝清洗干净，葱油撒上姜蒜末 ，日月葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇去贝壳 ，贝肥贝
2 、季节盖上盖子，葱油将粉丝铺在盘底，日月调味上清淡即可，又赶摘去沙线 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、
撒上少量料酒 ，留裙边的话，可听到吱拉的声音 。再将盘子放入 ，放上日月贝 ，淋上些8成热的油 ，淋入适量蒸鱼豉油；4 、沙囊 ，裙边可留可不留 ，不然肉质容易老 。
材料：日月贝4个 、